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2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、藕王锅底底料的识别和配方。
4、养生藕王汤锅香料的识别和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、养生藕王汤锅底料的炒制方法。
7、藕王汤锅原料的加工方法和炒制方法。
8、养生藕王汤锅味型的调配方法。
9、养生藕王汤锅秘制味碟技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12、养生藕王汤锅主要原材料的好坏识别等。

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